Салат из картофеля с кальмарами

500-600 г картофеля

300-350 г филе кальмара

2-3 луковицы

150 г сметаны или заправки «провансаль»

соль по вкусу

 

Вареный картофель и лук мелко нарезать, отварных кальмаров нашинковать тонкой соломкой, посолить, заправить сметаной или соусом.

 

2 вариант:

400 г вареного картофеля

200 г вареных кальмаров

2 соленых огурца

100 г консервированного горошка

200 г заправки

соль по вкусу

 

Кальмаров варить не более 3—5 минут в небольшом количестве подсоленной воды, затем промыть, нарезать тонкой соломкой, картофель и огурцы нарезать ломтиками, все смешать и заправить.