В большой салатной миске смешайте 250 г листьев шпината, 2 порезанных кубиками авокадо (которые предварительно нужно полить лимонным соком), 2 нарезанных ломтиками киви, 1 нарезанную полукольцами головку красного лука, 2 нарезанных дольками помидора, посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте. Покрошите сверху 2 столовых ложки измельченного бекона, украсьте дольками вареного яйца и сбрызните соком 1 лимона.