Салат из цветной капусты по-итальянски

3 стакана соцветий цветной капусты

2 ст.л. мелко порезанного зеленого стручкового сладкого перца

2 ст.л. измельченного репчатого лука

1/4 стакана воды

3 ст.л. оливкового масла

1/4 ч.л. соли

1/8 ч.л. сушеной зелени орегано

1/8 ч.л. сушеной зелени базилика

1/8 ч.л. чесночного порошка

 

Все компоненты, кроме масла, соедините вместе в небольшой кастрюле. Залейте водой и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, до готовности капусты (не больше 10 минут). Остудите и заправьте оливковым маслом.