Салат с яблоками, фетой и грецкими орехами в сахаре

Очень необычный салат из обычных ингредиентов! Выучите рецепт этого блюда наизусть, потому что вам не раз придется его озвучить восхищенным гостям.

 

2 ст.л. сливочного масла

1 стакана половинок грецких орехов

1 ст.л. сахара

1/8 ч.л. молотого перца

5 стаканов салата ромэн

5 стаканов салата латук с красными листьями

1 среднее красное яблоко

1 среднее зеленое яблоко

0,5-1 стакан раскрошенного сыра фета

 

6 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. белого винного уксуса

2 ст.л. измельченного репчатого лука

1,5 ч.л. дижонской горчицы

2 зубчика чеснока

0,5 ч.л. сахара

1/4 ч.л. сушеного орегано

1/8 ч.л. соли

1/8 ч.л. сушеного зелени петрушки

1/8 ч.л. молотого черного перца

 

В маленькой неглубокой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте грецкие орехи, посыпьте их сахаром и перцем. Перемешайте хорошо, выложите орехи на противень. Поставьте в разогретую до 180С духовку на 15 минут, помешивая их каждые 5 минут. Остудите.

 

В большой миске соедините рванные листья салатов латук и ромэн, порезанные кусочками яблоки и раскрошенную фету. В блендере соедините все ингредиенты для дрессинга, полейте им сверху салат, слегка перемешайте. Сверху посыпьте обсахаренными грецкими орехами.