Ингредиенты:
100 г белого хлеба
20-30 г сливочного масла
1 яйцо
50-60 г черной или красной икры
Приготовление:
Круглые гренки из белого хлеба намазать маслом. Сверху положить ломтик сваренного вкрутую яйца, в середину его – немного икры. Для приготовления этих крутонов из яиц можно удалить желток, размельчить его вилкой и смешать с маслом. Хлеб густо намазать полученным желтым маслом, сверху положить кольцо яичного белка и внутри него горкой выложить икру.