Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Вкусные постные рецепты 2017
перейти

Мясо или птица жареные

Ингредиенты:
120 г говядины, свинины, телятины или баранины
жир
гарнир
соус - хрен с уксусом
зелень
150 г курицы или индейки,
жир для жаренья
гарнир
соус
Приготовление:

Мясо жарят целыми кусками, охлаждают и нарезают поперек волокон тонкими ломтиками. Подают с гарниром из свежих или маринованных огурцов, помидор, оформляют зеленью. Отдельно к мясу подают соус, хрен, соус майонез и его производные. Охлажденную жареную целую тушку домашней птицы нарубают вместе с костями на куски по 2 шт. на порцию. Порционные куски птицы укладывают на блюдо, рядом кладут букетами гарнир — зеленый салат, корнишоны, квашеную краснокочанную или белокочанную капусту, маринованные помидоры, а также маринованные яблоки
и груши. Украшают блюдо листьями зеленого салата или петрушки.

Оцените рецепт:
(Голосов: 21)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат с пекинской капустой и кукурузой Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Простой салат из пекинской капусты Салат «Деревенский» Салат с фасолью Тефтели из гречки с грибами Рис с грибами Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Картофель с грибами
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!