Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Блинный торт с печенью

Ингредиенты:
Куриная печень 400 г
Яйцо 1 шт
Молоко 2.5%-ной жирн. 200 шт
Муки пшеничная высшего сорта 4-5 ст. л.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Белые грибы 200 г
Морковь 1 шт
Луковица 1 г
Растительное масло для начинки 2 ст. л.
Плавленый сливочный сыр 100 г
Майонез для украшения 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Печень разморозить, промыть и обсушить.

Печень разморозить, промыть и обсушить

Выложить в блендер и измельчить.

Выложить в блендер и измельчить

Выложить массу в миску. Добавить растительное масло.

Выложить массу в миску. Добавить растительное масло

Добавить молоко, яйцо, соль и перец.

Добавить молоко, яйцо, соль и перец

Добавить муку и перемешать.

Добавить муку и перемешать

Выпекать тонкие блинчики на сковороде с растительным маслом.

Выпекать тонкие блинчики на сковороде с растительным маслом

Блины сложить стопкой и убрать в теплое место.

Блины сложить стопкой и убрать в теплое место

Для начинки грибы разморозить и нарезать кубиками, лук очистить и порубить, морковь очистить и натереть на терке.

Для начинки грибы разморозить и нарезать кубиками, лук очистить и порубить, морковь очистить и натереть на терке

Лук, грибы и морковь обжарить на растительном масле 5-7 минут, посолить и поперчить. Немного остудить.

Лук, грибы и морковь обжарить на растительном масле 5-7 минут, посолить и поперчить. Немного остудить

Блины обрезать по форме.

Блины обрезать по форме

Каждый блинчик смазать плавленным сыром.

Каждый блинчик смазать плавленным сыром

Ровным слоем нанести начинку.

Ровным слоем нанести начинку

Сложить друг на друга.

Сложить друг  на друга

Обрезки блинчиков мелко порубить.

Обрезки блинчиков мелко порубить

Обсыпать края блинного торта.

Обсыпать края блинного торта

Сверху украсить майонезом.

Сверху украсить майонезом

Дать пропитаться 2-3 часа и подавать к столу.

Блинный торт с печенью

С Масленицей!

Оцените рецепт:
(Голосов: 82)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат «Зодиак» Салат «Новогодний сюжет» Новогодний салат «Нежность»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!