Ингредиенты:50 г балыка осетрины3 дольки лимона30 г листьев зеленого салата10 г сливочного масла
Приготовление:На закусочную тарелку укладывают промытые листья салата, на них — тонко нарезанный балык, украшают дольками лимона и кусочками масла.