Закусочные «наполеоны» с крабовым мясом

Эти закусочные пирожные обладают пикантным вкусом из-за присутствия в начинке тертого хрена и крабового мяса. В целом на приготовление закусочных «наполеонов» потребуется 1 час – 30 минут на размораживание слоеного теста, и по 15 минут на выпечку и приготовление.

Ингредиенты:
150 г замороженного слоеного теста
230 г размягченного сливочного сыра
1 столовая ложка молока
1 столовая ложка тертого хрена
щепотка молотого перца
170 г крабового мяса
4 стрелки зеленого лука
0,5 стакана миндаля
паприка

Приготовление:
Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 200С.

Слоеное тесто раскатайте в пласт на присыпанной мукой рабочей поверхности. Разрежьте тесто на квадраты примерно 5х5 см. Разместите их на противне на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте минут 15, до золотистого цвета. Остудите на решетке.

Сливочный сыр разотрите до мягкой гладкой массы. Влейте молоко, добавьте тертый хрен, перец, крабовое мясо.

Расщепите каждый квадратик теста на две половинки. На половину из них уложите сырно-крабовую массу, посыпьте сверху резанным луком, поджаренными и измельченными пластинками миндаля, прикройте оставшимися половинками теста и посыпьте паприкой.