Ингредиенты:
300 г шампиньонов
1 cт. ложка масла
1 стакан картофельного пюре
1 маленький соленый огурец
соль, перец
Приготовление:
Шампиньоны очистить и вымыть. Шляпки (целые) потушить в масле. Ножки грибов мелко изрубить и также потушить. Затем тушеные ножки от шампиньонов смешать с картофельным пюре, хорошо поперчить и этой смесью наполнить шляпки. На каждую шляпку положить по ломтику огурца.