Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Суп с фрикадельками и грибами

Домашний суп с фрикадельками и грибами наполнит дом аппетитным ароматом и уютом.Время приготовления Время приготовления 50 минут
Ингредиенты:
Луковица 2 шт
Морковь 1 шт
Шампиньоны 3-5 шт
Фарш 200 г
Картофель 2-3 шт
Веточки укропа 2-3 шт
Рис 2 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Луковицу, морковь и грибы промыть и очистить.

Луковицу, морковь и грибы промыть и очистить

Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить тертую морковь и ломтиками нарезанные грибы, обжаривать 1-2 минуты.

Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить тертую морковь и ломтиками нарезанные грибы, обжаривать 1-2 минуты

Картофель нарезать кубиками, рис промыть.

Картофель нарезать кубиками, рис промыть

В кастрюле вскипятить 2,5 -3 литра воды. Добавить картофель и рис, варить до готовности.

В кастрюле вскипятить 2,5 -3 литра воды. Добавить картофель и рис, варить до готовности

Фарш смешать с мелко нашинкованным укропом и луком.

Фарш смешать с мелко нашинкованным укропом и луком

Хорошо перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.

Хорошо перемешать и сформировать маленькие фрикадельки

В кастрюлю с рисом и картофелем добавить обжаренные овощи с грибами. В конце добавить фрикадельки и поставить варить на медленный огонь, 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

В конце добавить фрикадельки и поставить варить на медленный огонь, 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу

Дать настояться под крышкой 10-12 минут и подавать к столу.

Суп с фрикадельками и грибами

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 109)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Салат «Принц» Легкий салат «Россо»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017