Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Борщ со щавелем

Добавьте изюминку в рецепт классического борща. Со щавелем борщ заиграет новыми красками и порадует вас своим вкусом.Время приготовления Время приготовления 50 минут
Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт
Капуста белокочанная 200 г
Помидоры 2 шт
Луковица 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Щавель 1 пучок
Укроп (зелень) 1 пучок
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю с кипящей водой (1,5-2 литра) и варить 3-5 минут.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю с кипящей водой (1,5-2 литра) и варить 3-5 минут

Добавить нашинкованную капусту и варить 2-3 минуты.

Добавить нашинкованную капусту и варить 2-3 минуты

Морковь и лук очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

Морковь и лук очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке

Выложить морковь и лук в сковороду с растительным маслом и жарить 1 -2 минуты.

Выложить морковь и лук в сковороду с растительным маслом и жарить 1 -2 минуты

Добавить соломкой нарезанную свеклу.

Добавить соломкой нарезанную свеклу

Добавить кубиками нарезанные помидоры.

Добавить кубиками нарезанные помидоры

Обжарить и добавить 2-3 ст. ложки воды, немного потушить. Добавить зажарку в кастрюлю и варить 7-10 минут на среднем огне.

Обжарить и добавить 2-3 ст. ложки воды, немного потушить. Добавить зажарку в кастрюлю  и варить 7-10 минут на среднем огне

Зелень промыть и обсушить.

Зелень промыть и обсушить

Нашинковать зелень, чеснок пропустить через пресс.

Нашинковать зелень, чеснок пропустить через пресс

Добавить зелень в борщ, посолить и поперчить. Снять с огня и накрыть крышкой. Дать настояться 10-15 минут.

Добавить зелень в борщ, посолить и поперчить. Снять с огня и накрыть крышкой. Дать настояться 10-15 минут

Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Борщ со щавелем

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 42)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Салат «Дамский каприз» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зодиак» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Салат «Грибная поляна» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!