Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Клецки по-индийски с паниром и шпинатом

Ингредиенты:
1 стакан порубленного шпината,
1 стакан свежеприготовленного панира,
1/2 стакана муки из бурого риса,
1/2 стакана нутовой муки (бесан, мука из турецкого горошка),
2 перца среднего размера (лучше сорт Джалапено), мелко нарезать,
1 чайная ложка разрыхлителя теста,
1/2 чайной ложки кошерной соли.

Приготовление:
Панир легко готовится в домашних условиях из молока. Можно приготовить из сыра Рикотта, запекая его при температуре 170С в течение 30 минут. Можно использовать в качестве панира соевый сыр тофу.

Соедините все ингредиенты в миске (или в миксере). Из получившегося мягкого теста скатать шарики диаметром 2,5 см, слегка приплюснуть. Уложите клецки (около 12 штук) в корзину пароварки. Готовить 20 минут пока клецки не станут твердыми и немного поднимутся. Подавайте с острым соусом.
 

Оцените рецепт:
(Голосов: 3)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Принц» Острые огурчики на зиму Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017