Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Клецки по-индийски с паниром и шпинатом

Ингредиенты:
1 стакан порубленного шпината,
1 стакан свежеприготовленного панира,
1/2 стакана муки из бурого риса,
1/2 стакана нутовой муки (бесан, мука из турецкого горошка),
2 перца среднего размера (лучше сорт Джалапено), мелко нарезать,
1 чайная ложка разрыхлителя теста,
1/2 чайной ложки кошерной соли.

Приготовление:
Панир легко готовится в домашних условиях из молока. Можно приготовить из сыра Рикотта, запекая его при температуре 170С в течение 30 минут. Можно использовать в качестве панира соевый сыр тофу.

Соедините все ингредиенты в миске (или в миксере). Из получившегося мягкого теста скатать шарики диаметром 2,5 см, слегка приплюснуть. Уложите клецки (около 12 штук) в корзину пароварки. Готовить 20 минут пока клецки не станут твердыми и немного поднимутся. Подавайте с острым соусом.
 

Оцените рецепт:
(Голосов: 3)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат «Курица под шубой» Сытный салат Салат «Изумрудный» Пицца с помидорами Салат с куриной грудкой Маринованные белые грибы на зиму Салат «На скорую руку» Запеченное мясо с картофелем и сыром
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017