Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Помидоры в снегу

Не стоит добавлять слишком большой набор специи для этого рецепта, так как вкусные мясистые помидоры пропитываются чесночным ароматом и приобретают насыщенный вкус маринада.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Помидоры 2 кг
Перец душистый горошек
Головка чеснока 2 шт
Вода 1 л
Сахар (песок) 4 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Уксусная эссенция 70% 1/2 ч. л.
Приготовление:

Помидоры хорошо вымыть и обсушить.

Помидоры хорошо вымыть и обсушить.

В чистые банки уложить только душистый перец горошком, по 4-5 штучек.

В чистые банки уложить только душистый перец горошком, по 4-5 штучек.

Заложить плотно помидоры в банки. Залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 20 минут.

Заложить плотно помидоры в банки. Залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 20 минут.

Воду слить в кастрюлю, добавить из расчета на 1 литр 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли. Хорошо прокипятить маринад и добавить по 1/2 ч. ложки уксусной эссенции на литр маринада.

Воду слить в кастрюлю, добавить из расчета на 1 литр 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли. Хорошо прокипятить маринад и добавить по 1/2 ч. ложки уксусной эссенции на литр маринада.

В банки с помидорами добавить по 1ст. ложки измельченного чеснока в каждую банку.Залить маринадом.

В банки с помидорами добавить по 1ст. ложки измельченного чеснока в каждую банку.Залить маринадом.

Закрутить крышками и убрать в одеяло на 12 часов.

Закрутить крышками и убрать в одеяло на 12 часов.

Помидоры с чесноком на зиму готовы. Держать в погребе.

Помидоры в снегу

Приятного аппетита и Вкусной зимы!

Оцените рецепт:
(Голосов: 11)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Принц» Острые огурчики на зиму Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017