Американец съел рекордное количество самого острого перца в мире

Некоторые мировые рекорды должны оставаться мировыми рекордами навсегда, потому что ни один нормальный человек не должен стремиться побить их. Тем не менее, житель Лос-Анджелеса Кевин Страл вошел в историю после того, как он съел почти в два раза больше (121 г) острейшего перца чили в мире, чем предыдущий рекордсмен (66 г). Речь идет о перце чили сорта Bhut Jolokia родом из Индии, который также известен как «перец-привидение». В течение двух минут Кевин Страл съел 13 штук жгучего перца, который буквально сжигает пищевод. Острота этого перца составляет более 1 миллиона единиц по шкале Сковилла, и люди, которые его употребляют, обычно оказываются в больнице.

Перед установлением рекорда Кевин Страл в течение месяца практиковался, жуя высушенный «перец-привидение». Чтобы преодолеть невыносимое жжение, молодой человек использует самовнушение, помогающее ему блокировать боль. Тем не менее, когда Кевин Страл ест перец перед представителем Книги рекордов Гиннесса, его руки сильно дрожат, а покрасневшее лицо то и дело перекашивает. Вскоре после того, как специалист подтверждает победу Кевина Страла, он уже не в состоянии радоваться своему достижению. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»