В Ташкенте приготовили самый большой плов в мире

В Ташкенте, столице республики Узбекистан, был побит мировой рекорд по приготовлению самого большого плова в мире. 50 поваров со всей страны приготовили плов весом 7360 кг. При создании блюда-рекордсмена было использовано 1500 кг говядины, 400 кг баранины, 220 кг курдючного жира, 1900 кг риса, 2700 кг моркови, 220 кг лука, 350 литров воды, 440 литров растительного масла и 57 кг соли. Помимо этого в плов также были добавлены 100 кг нута, 190 кг изюма, 5 кг зиры, 2 кг черного перца и 1 кг куркумы. Стоимость всех ингредиентов составила порядка 723000 рублей. Плов готовился в казане объемом 8000 литров, а после того, как рекорд был зафиксирован представителями Книги рекордов Гиннеса, попробовать блюдо могли все желающие. Часть плова также отправилась в детские дома и дом престарелых. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»