В Китай запретили ввозить французские сыры

Любители французского сыра в Китае находятся в отчаянии, поскольку власти запретили импорт в страну некоторых сыров с плесенью по соображениям безопасности. Речь идет о таких сырах, как Камамбер, Бри и Рокфор. Данное решение властей обусловлено тем, что в сырах были обнаружены подозрительные бактерии, в связи с чем содержащие их продукты временно не могут импортироваться в Китай. Согласно санитарным нормам Китая, в молочных продуктах можно использовать лишь определенные виды бактерий. Некоторые китайцы уже ринулись в магазины, чтобы успеть купить остатки сырной продукции. «Введенные меры свели на нет месяцы напряженной работы над новым меню, – говорит Аксель Моро, менеджер французского ресторана Paradox в Пекине. – У нас есть один Камамбер на складе. Мы положили его в морозильник как сувенир». 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»