Тюлений жир из Магадана стал победителем гастрономического конкурса

Магаданская область стала победителем профессионального туристического конкурса «Гастрономическое впечатление/Taste experience». Награды был удостоен проект «Магаданский тюлений жир» в номинации «Еда в путешествии». Данный деликатес получил первое место в категории «Что купить себе и в подарок». Тюлений жир ценится за высокое содержание витаминов A, D, E, йода и жирных кислот. Помимо этого тюлений жир может похвастаться наличием сквалена – природного соединения, которое обладает антиоксидантными, омолаживающими и восстанавливающими свойствами. Стоит отметить, что Магаданская область одерживает победу в конкурсе не впервые. Так, годом ранее местный бар «Аляска» стал лучшим в номинации «Еда в пространстве».  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»