Ингредиенты:
200 г хлеба пшеничного белого
1 кг тыквы
1,5 стакана молока
3 яйца
0,5 стакана сахара
3 ст. ложки сливочного масла
ванилин, корица, соль по вкусу
Приготовление:
Форму или глубокую сковороду смазать маслом, на дно и стенки уложить ломтики черствого хлеба, сверху разложить слой мелко нарезанной тыквы, посыпать сахаром, корицей и ванилью. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба, залить смесью из яиц, молока, соли и сахара. Сбрызнуть маслом и запечь.
Источник:
Р.Гаевая «Хлеб на нашем столе»,
1993 г.