Груши с имбирем или корицей

800 г груш

150 г сахара

имбирь или палочки корицы

0,5 л воды

лимонная кислота

 

Воду вскипятить с сахаром, добавить немного лимонной кислоты, в кипящий сироп опустить разрезанные пополам груши, варить до готовности, не давая им развариться. Вынуть груши шумовкой, разложить в порционную посуду. В сироп добавить имбирь или корицу и, когда остынет, залить им груши.