Мороженое-мармелад

Ингредиенты:
3/4 стакана мармелада, порезанного мелкими кусочками
1/4 стакана воды
1 яйцо
1 стакан молока
1/4 стакана сахарного песка
1 чайная ложка ванилина
3 стакана густых сливок.

Приготовление:
Емкость с мармеладом залить 1/4 стакана воды и поставить в кипящую воду так, чтобы мармелад расплавился.

После этого смешайте расплавленный мармелад с яйцом, молоком, сахарным песком и ванилином. Взбейте смесь на средней скорости так, чтобы растворился сахар. Добавьте сливки и взбейте на низкой скорости так, чтобы все хорошо размешалось.

Залейте полученную смесь в машину для мороженого и заморозьте согласно инструкции. Рассчитано на более 1 л мороженого.