Тетушкина запеканка

Ингредиенты
500 гр. творога
1 пач. ванилина
50 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
1 ст.л. цедры лимона
4 ст.л. сока лимона
30 гр. манной крупы
4 яйца
1 банка консервированных абрикосов

Приготовление
Растереть ванилин с сахаром, маслом, желтками, цедрой и соком лимона, добавить творог и манку. В белки добавить немного соли – взбить. Смешать обе массы. На противень выложить слой массы, слой абрикосов, потом еще слой массы, опять слой абрикосов. Соком от абрикосов полить уже готовую запеканку.