Грудки индейки в лимонном соусе

Несложно, вкусно и полезно. Замечательное легкое блюдо для романтического ужина или семейного вечера в выходной день.

450 г грудок индейки, порезанных тонкими кусками

2 ч.л. молотого перца

2 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. вустерского соуса

1 ч.л. дижонской горчицы

1 ч.л. свежей измельченной зелени петрушки

лимонные ломтики для гарнира

 

Большую неглубокую сковороду смажьте маслом, нагрейте на среднем огне в течение 30 секунд. Мясо с обеих сторон посыпьте перцем, можно приправить тертой лимонной цедрой. Положите в сковороду и жарьте по 3-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

 

Остальные компоненты соедините в миске, хорошо взбейте. Добавьте к мясу, хорошо прогрейте. При подаче украсьте лимоном и зеленью.