Ингредиенты
500 г творога
70 г манной крупы
3 сырых яйца
100 г жира
120 г пшеничного хлеба
200 г сметаны
соль
Приготовление
В протертый творог добавить манную крупу, соль, яичные желтки, хорошо перемешать. Постепенно ввести взбитые яичные белки и осторожно перемешать. Сформировать биточки. Отварить их в кипящей воде в течение 15 мин. При подаче на биточки положить обжаренный пшеничный хлеб и полить сметаной.