Ингредиенты
250-300 г картофеля
15 г сливочного масла
40 г сметаны
20 г лука
щепотка красного молотого перца
мука, соль по вкусу
Приготовление
Молодой картофель нарезать дольками, обжарить и добавить пассерованный лук, бульон, паприку (перец) и тушить. В конце приготовления добавить сметану, размешанную с мукой, посолить, довести блюдо до готовности.