Ингредиенты
2 стакана фасоли
50 г хлеба белого
1/4 стакана молока
2 яйца
20 г сухих грибов
1/2 ст. ложки муки
2 ст. ложки сухарей
3 ст. ложки масла
Приготовление:
Сваренную фасоль смешать с замоченным в молоке хлебом, пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, соль и тщательно вымешать. Из полученной массы разделать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сковороде, разогретой с маслом. Подавать с грибным соусом.