Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Пикантный рыбный салат

Ингредиенты:
800 г рыбного филе
2 стакана белого сухого вина
0,5 стакана лимонного сока
4 помидора, очищенных и нарезанных ломтиками
1 луковица
10 черных маслин без косточек
1 небольшой кабачок
1 стакан зеленого горошка
0,5 стакана нарезанной зелени петрушки
0,5 стакана нарезанного укропа
соль, белый перец

Для соуса:
0,3 стакана белого сухого вина
2 мелко нарезанных стебля сельдерея
0,25 стакана нарезанной зелени петрушки
0,3 стакана оливкового масла
соль, белый перец

Приготовление:
Отварить рыбу в вине в течение 20-25 минут. Дать стечь жидкости и разрезать на небольшие кусочки. Поместить в большую стеклянную салатницу, заправить лимонным соком, солью, перцем, добавить овощи и зелень и тщательно перемешать. Для соуса: хорошенько перемешать все компоненты, посолить, поперчить. Залить соусом салат и еще раз осторожно перемешать. Поставить в холодильник минимум на час.

 

Оцените рецепт:
(Голосов: 27)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Закуска «Оливье-рулет» Новогодний салат «Нежность» Салат «Царский» Салат «Новогодний хит» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат с куриной грудкой Салат «Вьюга» Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017