Салат из курицы по-карибски

2 стакана приготовленного мяса курицы

1 ч.л. острого стручкового перца, мелко порезанного

0,5 стакана обезжиренного йогурта

3 стакана приготовленного риса

1/4 стакана майонеза

1 стакан порезанного сельдерея

1,5 ч.л. лимонного сока

1/4 стакана зеленого стручкового перца, мелко порезанного

1 ч.л. порошка карри

230 г ананаса, мелко порезанного

0,5 ч.л. соли

 

В одной емкости соедините мясо курицы, рис, сельдерей, зеленый перец, ананас и острый перец. В другой миске соедините все оставшиеся компоненты, тщательно перемешайте и вылейте на салат. Перемешайте. Охладите.