Салат картофельный с луком

850 г картофеля

150 г зеленого или репчатого лука

сок лимона

растительное масло

соль по вкусу

 

Вареный картофель и лук мелко порезать, полить соусом из лимонного сока и масла, посолить.

 

500 г картофеля

100 г репчатого лука

150 г майонеза

молотый черный перец

соль по вкусу

 

Вареный картофель нарезать кубиками, лук мелко порубить, все посолить, поперчить, смешать и заправить майонезом.

 

3 вариант:

500 г картофеля

500 г зеленого лука

1/4 ст. л. уксуса

2 ст. л. растительного масла

перец, рубленая пряная зелень

соль по вкусу

 

Вареный картофель и лук нарезать, посолить, поперчить, полить маслом и уксусом, все смешать.

 

Картофельные салаты можно подать как самостоятельное блюдо к отварному и жареному мясу, рыбе.