Гренки с яйцом по-венгерски

200 г пшеничного хлеба

0,5 стакана молока

3 ст. л. смальца или сливочного масла

1 яйцо

соль по вкусу

 

Пшеничный хлеб нарезать кусочками, замочить в молоке, обвалять во взбитом яйце и поджарить на горячем смальце или сливочном масле до образования хрустящей румяной корочки, посолить и сразу подать на стол. Эти гренки хороши к шпинату или другим овощным блюдам.