Для соуса:
0,5 яйца
1 ст.л. пшеничной муки
2 ст.л. молока
Приготовление:
Нарезать сыр с вветччиной ломтиками, приготовить соус из указанных ингредиентов. Сложить ломтики сыра и ветчины вместе, обвалять их в муке, смочить в соусе и обжарить в горячем масле с обеих сторон до светло-коричневой корочки. Подать как горячую закуску, украсив маслинами и зеленью петрушки.