Сельдь по-деревенски

100 г сельди

30 г свеклы

30 г картофеля

20 г репчатого лука

40 г свежих яблок

0,5 яйца

зелень

30 г майонеза

 

Филе сельди вымачивают в воде или молоке, мелко нарезают. На блюдо укладывают кусочки сельди, посыпают нарезанными кубиками овощами, заливают майонезом, украшают яйцом, зеленым луком и подают.