Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Мясная солянка

Ингредиенты:
Вода 2 л
Язык говяжий отварной 200 г
Говядина 200 г
Колбаса салями 100 г
Солёный огурец (больших) 2 шт
Картофель 2 шт
Луковица 1 шт
Морковь (небольшая) 1 шт
Томатная паста 1 ст. л.
Оливки черные консервированные 50 г
Лавровый лист 1 шт
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Ломтик лимона 2-3 шт
Приготовление:

Говядину отварить на слабом огне, вынуть из бульона.

Говядину отварить на слабом огне, вынуть из бульона

Картошку почистить, нарезать соломкой, положить в бульон.

Картошку почистить, нарезать соломкой, положить в бульон

Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета.

Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета

Всё мясо нарезать соломкой и добавить к овощам.

Всё мясо нарезать соломкой и добавить к овощам

Добавить томатную пасту и оставить тушиться.

Добавить томатную пасту и оставить тушиться

Огурцы нарезать соломкой. Оливки кольцами. Добавить в кипящий бульон. Бросить листик лаврушки.

Огурцы нарезать соломкой. Оливки кольцами. Добавить в кипящий бульон. Бросить листик лаврушки.

Выложить в кастрюлю притушенное мясо, довести до кипения, достать лавровый лист, попробовать и, если надо, посолить по вкусу. Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

Мясная солянка

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 206)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Новогодний салат «Нежность» Салат «Новогодний каприз» Салат «Бусы на снегу» Салат «Новогодний хит» Салат «Маскарад» Салат «Зимушка» Салат «Царский» Салат «Новогодние часы» Салат «Рождественский венок»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017