Свежесрезанные грибы маслята перебрать от мусора и листиков.
Снять верхнюю кожицу со шляпки, а ножку зачистить ножом.
Нарезать грибы ломтиками.
На сковороде с растительным маслом обжарить грибы 3-4 минуты.
Добавить мелко нашинкованный лук и готовить, помешивая, на медленном огне 15 минут.
Добавить сметану и немного воды и посолить по вкусу.
Готовить 2-3 минуты на самом медленном огне, чтоб сметана не свернулась.
Выложить грибы со сметаной в глубокую тарелку.
Маслята жареные со сметаной готовы. Подавать к столу с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!