Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные новогодние рецепты 2018!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Соковыжималки универсальные. Новинки!

Свежий сок — это очень по-летнему. Впрочем, и по-осеннему, и по-зимнему тоже. Свежий сок вкусен и полезен в любое время года (в меру, конечно). И всё же летом разнообразие фруктов и овощей, из которых можно делать соки, больше, чем зимой — к магазинному ассортименту у многих прибавляется ещё и дачный урожай. «Кулинарный Эдем» подготовил для вас летний обзор универсальных соковыжималок. В него попали как новинки от известных мировых брендов, так и хорошо зарекомендовавшие себя отечественные модели. Любая из представленных ниже соковыжималок позволит вам наслаждаться свежим соком круглый год!

Соковыжималки универсальные

Соковыжималка BOSCH MES 20

Разноцветные и очень летние по внешнему виду — новинки 2011 года — универсальные соковыжималки BOSCH серии MES 20. Белая с зелёным — BOSCH MES 20GO, белая с вишнёвым — BOSCH MES 20CO, бело-антрацитовая (имеет самый строгий вид) — BOSCH MES 20АO.

Все соковыжималки серии BOSCH MES 20 имеют мощный мотор (700 Вт), большое Соковыжималка BOSCH MES 20загрузочное отверстие (диаметр — 75 мм, целиком помещается среднее яблоко, груша, персик, томат). Жмых автоматически подаётся в предназначенный для него съёмный вместительный (2 л) контейнер. Для свежего сока в комплекте поставки наличествует пластиковый кувшин с крышкой и с пеноотделителем, ёмкостью 1,25 л. Металлический носик соковыжималки, из которого льётся сок, вставляется непосредственно в кувшин (для этого предусмотрено специальное отверстие). Как у любой современной соковыжималки, у любой из соковыжималок BOSCH MES 20 предусмотрены две скорости отжима сока: для твёрдых и мягких продуктов. Скорости регулируются привычным пользователям поворотным переключателем, имеющим три положения — две скорости и «выключено».

Безопасной эксплуатации соковыжималок BOSCH MES 20 служит система защитной блокировки Аctive Motor Management — автоматическое отключение мотора при открывании любого из двух фиксаторов крышки. Устойчивости соковыжималок этой серии в процессе работы способствуют четыре ножки-присоски. Шнур во время хранения приборов не мешается — для него есть специальное отделение в корпусе.

Соковыжималка BOSCH MES 20В целом, соковыжималки BOSCH MES 20 — отличные современные соковыжималки для тех, кто любит утром или в любое другое время суток насладиться стаканчиком-другим свежего фруктового или овощного сока. Сборка приборов осуществляется в Китае, однако претензий к ней у нас не возникло — пластиковые и металлические части (сито-тёрка) сделаны качественно, пользоваться любой соковыжималкой BOSCH MES 20 удобно и приятно. Из минусов отметим отсутствие противокапельной системы: носик не поднимается, зафиксирован в одном положении, из-за чего капли готового сока иногда попадают на стол. Не очень удобно засовывать провод в предназначенный для этого отсек. Стоимость соковыжималок BOSCH MES 20 — около 3 тыс. рублей*.

Энергетический коктейль

Ингредиенты:
2 чашки порезанной моркови;
1/2 чашки огурцов;
12 листьев шпината;
1 очищенный лайм;
1 чашка порезанного сельдерея;
1 яблоко;
1 помидор;
2 ст. ложки меда.

Приготовление:
Обработайте все продукты, за исключением меда, в соковыжималке. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Подавайте к столу сразу после приготовления, добавив по желанию несколько кубиков льда.

Соковыжималка Philips HR1871Соковыжималка Philips HR1871

Новинка этого лета от Philips — модель HR1871. Производитель очень гордится «инновационным перевёрнутым фильтром», предусмотренным конструкцией этой соковыжималки. Вращающееся сито-тёрка (фильтр) имеет «неправильную» по сравнению с подавляющим большинством других соковыжималок форму. Обычно дно с встроенными ножами имеет диаметр меньший, чем верхняя часть сита-тёрки. Здесь же наоборот, фильтр расширяется книзу. Производитель утверждает, что это повышает производительность соковыжималки (увеличивает количество получаемого сока) на 10%, по сравнению с одной из флагманских и популярных моделей Philips — соковыжималкой HR1861.

Отметим также, что стенки фильтра сконструированы таким образом, что волокна овощей и фруктов почти совсем не застревают в их отверстиях — мыть фильтр можно даже простой губкой, без специальной щётки.

К другим достоинствам Philips HR1871 отнесём мощный мотор (800 Вт), широкое (80 мм) загрузочное отверстие. Предусмотрены две скорости работы — для твёрдых и мягких продуктов. Ёмкость контейнера для жмыха — 1,6 л. В комплекте поставки наличествует полуторалитровый пластиковый контейнер для сока. Для носика (он съёмный) предназначена специальная дополнительная насадка — пригодится, когда пользователю захочется, чтобы сок попадал сразу прямо в стакан, а не в кувшин. Есть система «капля-стоп» — сливной носик поднимается в горизонтальное положение, чем предотвращается вытекание из соковыжималки остатков сока мимо предназначенной для него ёмкости.

Коктейль «Искушение»Ножки Philips HR1871 прорезиненные — для борьбы со «скольжением» соковыжималки в процессе работы. Есть защита от случайного включения — соковыжималка не включится, если фиксаторы крышки находятся в неправильном положении. Предусмотрен отсек для шнура (длина шнура — 1 м). Сборка — КНР. Материалы вполне качественные, корпус, кстати, выполнен из нержавеющей стали. Все части соковыжималки Philips HR1871, кроме корпуса с мотором, можно мыть в посудомоечной машине. Цвет — черный с «нержавейкой». Стоимость — 5-7тыс. рублей.

Коктейль «Искушение»

Ингредиенты:
6 отборных абрикосов;
2 чашки очищенной дыни;
1/2 чашки апельсинового сока.

Приготовление:
Обработайте фрукты в соковыжималке. Хорошо перемешайте полученный сок. Добавьте 6 кубиков льда. Сразу подавайте к столу, в стаканах среднего размера, украсив ягодами земляники или мараскина и ломтиками апельсина.

Соковыжималка Moulinex INFINI PRESS ZU3001EСоковыжималка Moulinex INFINI PRESS ZU3001E

Новая флагманская модель от Moulinex появилась в России этой весной — модель INFINI PRESS ZU3001E. Как и предыдущий экземпляр из обзора, она имеет некоторые конструкционные особенности, необычные для большинства представленных в российских магазинах соковыжималок. Дело в том, что продукты, попадая в Moulinex INFINI PRESS ZU3001E, не сразу оказываются на вращающемся сите-тёрке. Сначала они по горловине проходят через вращающийся шнек. Он сдавливает и прессует их, а уже после этого они оказываются в фильтре. Отметим, что в комплекте поставки два сита-тёрки с разной перфорацией стенок (более мелкие и более крупные отверстия). Для приготовления не только соков и коктейлей, но и пюре, смузи, соусов, супов. Причём, производитель утверждает, что всё это можно делать из любых овощей и фруктов (даже из цитрусовых) и из ягод.

Делу качественного отжима сока из различных продуктов в Moulinex INFINI PRESS ZU3001E служит также функция «Реверс» — шнек и фильтр могут изменять направление вращения. В принципе, это редкая функция для современных бытовых универсальных соковыжималок. Мощность соковыжималки — 150 Вт. Это заметно меньше, чем у остальных моделей, представленных в обзоре, однако не стоит бояться, что соковыжималка не справится с какими-либо продуктами. Такой мощности вполне хватает для качественной переработки овощей и фруктов. Более высокая мощность, указанная в характеристиках других моделей — всегда максимально возможное, пиковое значение, в обычном режиме мощность мотора всё равно ниже. Кстати, мотор в модели от Moulinex — асинхронный. Это модное ныне современное решение — у него меньше уровень энергопотребления, он может больше времени работать без перерыва, работает тише (уровень шума ZU3001E не выше 65 дБ — хороший показатель для соковыжималки).

Ещё одна конструктивная особенность Moulinex INFINI PRESS ZU3001E — жмых через специальный отводной канал выходит в контейнер, стоящий рядом с соковыжималкой (он не «встраивается» в корпус, входит в комплект поставки).

Корпус и крышка с загрузочной горловиной у Moulinex INFINI PRESS ZU3001E выполнены из качественного белого пластика, рабочее отделение — из прозрачного. В комплекте поставки, кроме контейнера для жмыха, есть толкатель для продуктов. Сборка — КНР. Стоимость — около 12 тыс. рублей. Пожалуй, это главный «минус» модели — Moulinex INFINI PRESS ZU3001E явно соковыжималка не для всех. Впрочем, в магазинах есть и модели дороже (до 20 тыс. рублей). К тому же, это новинка — обычно по прошествии некоторого времени после начала продаж цена начинает падать.

Коктейль «Чудесный экстракт»

Ингредиенты:
1 чашка порезанного кубиками очищенного ананаса;
1 чашка порезанного кубиками яблока без сердцевины;
2 небольших порезанных морковки;
1 очищенный апельсин;
2 порезанных стебля сельдерея;
1 очищенный лайм.

Приготовление:
Обработайте фрукты в соковыжималке. Тщательно перемешайте. Добавьте несколько кубиков льда. Сразу подайте к столу.

Соковыжималка Аксион СЦ32 Соковыжималка Аксион СЦ32

Переходим к отечественным соковыжималкам. Их главное отличие от зарубежных «коллег по цеху» — возможность длительной беспрерывной работы, а значит возможность обработки большого количества овощей и фруктов за один цикл отжима. Модели иностранных производителей, в основном, рассчитаны на получение за раз пары-тройки стаканов сока (согласно инструкции им требуется частый отдых) Отечественные же модели способны на большее, что в свете дачного урожая весьма ценно.

«Аксион СЦ32» выпускается на заводе в Ижевске, вместе с двумя другими соковыжималками («СЦ11», «СЦ22»), отличающимися друг от друга дизайном, производительностью, величиной загрузочного отверстия. «Аксион СЦ32» — «топовая» модель из Удмуртии. Это соковыжималка с цилиндрической формой фильтра (у всех других представленных в обзоре — фильтр трапециевидный). Такое решение всегда позволяет увеличить количество получаемого сока. У «Аксион СЦ32» этот показатель доходит до 92% (в зависимости от вида обрабатываемых продуктов, конечно). Но обычно у «цилиндрических» моделей наличествует большая проблема — жмых не выбрасывается автоматически в контейнер для него. Из-за этого соковыжималку всё равно приходится часто останавливать и чистить. Но ижевские инженеры эту проблему решили. Конструкцией предусмотрена специальнКоктейль «Зелёная страна»ая ручка-выбрасыватель — нужно лишь повернуть её, и жмых будет выброшен из соковыжималки (не забудьте подставить ёмкость под него). Немаловажно, что при этом не нужно выключать соковыжималку — процесс отжима не останавливается!

Имея мотор мощностью до 250 Вт, соковыжималка «Аксион СЦ32» способна «добыть» сок из 30 кг продуктов (например, из яблок) за 1 час. Однако отжим сока — не единственное её умение. Способна она также шинковать (до 60 кг в час) и резать ломтиками (до 57 кг в час). Чтобы воспользоваться этими возможностями «Аксион СЦ32», нужно лишь установить вместо фильтра соответствующую насадку. В общем, очень полезный прибор на даче (с ним легко шинковать капусту!). При этом цена — всего около 2 тыс. рублей.

Коктейль «Зелёная страна»

Ингредиенты:
1 крупный огурец;
2 стебля сельдерея;
1 средний зубчик чеснока;
1 кусочек корня имбиря (1см).

Приготовление:Соковыжималка СВПП-301 «Славянка»
Очистите зубчик чеснока и снимите кожицу с имбиря. Огурец и сельдерей порежьте на кусочки (если кожура горькая, то огурец лучше почистить). Имбирь и чеснок закладывайте в соковыжималку вместе с огурцом. Сельдерей — отдельно. Помимо того, что коктейль вкусный и освежающий, он ещё и поможет поддерживать кожу здоровой и красивой.

Соковыжималка СВПП-301 «Славянка»

Пожалуй, соковыжималку «СВПП-301» можно назвать одной из лучших отечественных моделей. Внешний вид её, конечно, несколько уступает соковыжималкам-иностранкам (хотя уродливой мы бы её не назвали). Зато по рабочим характеристикам она их здорово превосходит. Это объeктивно так. За час она может переработать — превратить в свежий сок — до 50 кг продуктов. Такой производительности нет ни у одной представленной в России бытовой соковыжималки. Она даже заслужила прозвище от пользователей — «убийца яблок». Выход сока, в зависимости от продуктов, 50-70%, выброс жмыха автоматический.
Мощность «СВПП-301» — до 250 Вт. Скорость работы — одна. Казалось бы, это «минус», но пользователи этой соковыжималки, утверждают, что на качестве отжима сока это не Соковыжималка СВПП-301 «Славянка» сказывается. Работает «СВПП-301» довольно громко, но для дачи это не так уж актуально, согласитесь. Корпус выполнен из толстого качественного пластика. Ещё одно достоинство — цена. В магазинах «СВПП-301» продаётся за 1,5-1,7 тыс. рублей. Отличный дачный вариант для «борьбы с урожаем»! Пригодится «СВПП-301» и в городской квартире для ежедневного приготовления нескольких стаканов сока.

Коктейль «Витаминный пунш»

Ингредиенты:
2 желтых перца (паприка);
3 апельсина;
2 яблока;
2 груши;
1/2 грейпфрута.

Приготовление:
Очистите перец от семян и пропустите вместе с фруктами через соковыжималку. Вкуснейший коктейль, который освежит и поможет укрепить иммунную систему перед наступлением осени.

* - Все цены в материале указаны по результатам мониторинга российских интернет-магазинов. На Июль 2011 года.

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат «Карнавал» Салат «Красный нос» Салат «Зимушка» Салат «Новогодний хит» Салат «Новогодний каприз» Салат «Маскарад» Новогодний салат «Нежность» Салат «Бусы на снегу»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017