Техника для кухни

Сковорода – как много в этом звуке для сердца женского слилось. Впрочем, не только для женского, конечно. Мужчины на кухне, надеемся, появляются не реже дам. И те и другие, несомненно, знают, что кухня без хорошей сковороды, желательно не одной – немыслима. ›

Именно для любителей повозиться на кухне, для тех, кто всегда ищет что-то новенькое, кто хочет готовить не только вкусно, но и полезно, и выдумываются кухонные новинки. Об одном таком приборе, медленноварке, и пойдёт речь в нашем материале. ›

С течением времени аромат кофе все равно теряется. Прибавьте сюда еще хранение кофе дома в банке, контакт с кислородом – все это не улучшает качество готового напитка. «Правильный» кофе можно приготовить лишь из только что помолотых зерен. В этом случае никак не обойтись без бытовой кофемолки. ›

Кофе кто-то любит, а кто-то нет. Этот материал для тех, кто к бодрящему напитку неравнодушен. Здесь мы постараемся ответить на вопрос «Как выбрать кофеварку?». Расскажем о том, с чем следует определиться перед походом в магазин, что уточнить в магазине. ›

Чтобы выпить хороший кофе, можно съездить в Стамбул, можно зайти в хорошую кофейню, а можно просто купить кофеварку и пить его дома или в офисе – когда и сколько захочется. Как и все в нашем мире, это не просто. Вернее, купить-то просто, но вот выбрать определенную модель – сложнее. Все зависит от того, какой кофе вы любите. ›

Маленькая кухня – это, быть может, не так уж здорово. С одной стороны. Но с другой – есть общеизвестный плюс – до всего можно дотянуться, не вставая из-за стола. «Кулинарный Эдем» знает, что многие наши читатели живут в квартирах с весьма небольшими кухнями. Поэтому мы предлагаем вашему вниманию серию материалов-обзоров об основных кухонных приборах (крупной бытовой технике), наиболее подходящих для малогабаритных кухонь. ›

Кухонный комбайн (процессор), измельчитель — нужные на кухне приборы. Тем, кто любит готовить, они пригодятся всегда, облегчат процесс приготовления различных блюд. Более того, бывает, что без них и вовсе не обойтись! Точно так же пригодятся эти приборы дачникам, заготавливающим на зиму урожай — помогут быстро измельчить овощи и фрукты для консервирования, замораживания. ›

«Кулинарный Эдем» за пищевое разнообразие! Такой кухонный прибор, как аэрогриль (конвекционная печь), несомненно, поможет расширить спектр приготавливаемых кушаний. Нам только этого и надо! Больше блюд, хороших и разных! В материале мы собрали лучшие модели этих полезных и, без преувеличения, модных приборов. Здесь самые функциональные и удобные в эксплуатации аэрогрили. ›

Мультиварка — универсальная электрическая кастрюля пришедшая к нам с Востока усовершенствованная рисоварка, в которой можно легко приготовить множество блюд. Причём, не только те, которые традиционно готовятся именно в кастрюлях, каши, супы, тушёные блюда и т.д. ›

Что такое соковарка? Прибор для приготовления соков естественно. Соковарки ныне бывают двух типов:крыжовник электрические и те, которым нужен внешний источник нагрева (обычно их ставят на плиту, варочную поверхность). При этом последние распространены больше. ›

Духовка. Встраиваемый духовой шкаф. Сложно представить современную кухню в любой или почти любой квартире без этого бытового прибора. Здесь рассказ о том, что следует знать, учитывать при покупке новой духовки. ›

Мультиварка — спасение для тех, кто готовит так себе — в ней трудно испортить блюдо. Она поможет тем, у кого дефицит времени — положил все ингредтенты в рабочую кастрюлю, установил время. Или просто актировал программу, если она полностью автоматическая, и занимайся своими делами. ›

Встраиваемая кухонная техника — явная тенденция современности. Главное достоинство «встройки» — возможность для пользователя создать именно ту кухню, которую он хочет. Встраиваемая техника в кухне даёт широкий простор для дизайнерских фантазий, ведь кухонные приборы, по сути, «прячутся» в мебельном профиле — встраиваются полностью или частично. ›

В домашнем хозяйстве вовсе не обязательно иметь дорогую кухонную технику, но некоторые простые вещи намного облегчат Вашу жизнь и позволят освоить много новых и интересных рецептов. ›

В первой части статьи, вышедшей ранее на нашем портале, были обозначены основные правила ухода за крупной кухонной техникой – холодильником, плитой, вытяжкой и посудомоечной машиной. Этот текст – продолжение. Из него вы узнаете о том, как правильно ухаживать за другими кухонными помощниками по хозяйству. ›

Электрическая мультиварка — прямой потомок электрической же рисоварки. Эти приборы пришли к нам с Востока, где рис — один из популярнейших продуктов питания. В принципе, даже в рисоварке можно готовить не только рис, но и другие продукты, блюда. Различные каши, овощи, даже плов или гуляш (из заранее обжаренных ингредиентов), супы. Что до мультиварки, то это усовершенствованная рисоварка. В ней можно не только варить и тушить продукты, она подойдет и для выпечки, есть модели с возможностью приготовления блюд на пару, даже с возможностью поджаривания. ›

Вроде как все у нас худеют. Сидят на диетах, едят каши и овощи, не едят хлеб, «...спроси меня как». Но в последнее время верить во «всеобщее похудение» всё сложнее. Похоже, худоба выходит из моды. Потому что вокруг только и разговоров, что о хлебопечках. Это не преувеличение. Сотрудники редакции «Кулинарного Эдема» сталкиваются с обсуждением этих приборов в самых разных местах: в общественном транспорте, в самолёте на высоте 10 тысяч метров, не говоря уже об интернете... ›

Свежий сок — это очень по-летнему. Впрочем, и по-осеннему, и по-зимнему тоже. Свежий сок вкусен и полезен в любое время года (в меру, конечно). И всё же летом разнообразие фруктов и овощей, из которых можно делать соки, больше, чем зимой — к магазинному ассортименту у многих прибавляется ещё и дачный урожай. «Кулинарный Эдем» подготовил для вас летний обзор универсальных соковыжималок. В него попали как новинки от известных мировых брендов, так и хорошо зарекомендовавшие себя отечественные модели. ›

Электрическая мясорубка — прибор тривиальный, утилитарный. Но от этого не менее ценный в домашнем хозяйстве. Сколько вкусных мясных блюд мясорубка позволяет приготовить. И не только мясных. Некоторые нашли мясорубке замену — готовят фарш с помощью кухонного комбайна. Но комбайн никогда не обеспечит вам тот настоящий фарш, который получается при использовании мясорубки. Комбайн лишь перетрёт мясо своим ножом. Это не фарш. Это тёртое мясо какое-то получается. Настоящий фарш для настоящих котлет — только из мясорубки! ›

Мы все привыкли, что современная кухня наполнена различной бытовой техникой. Вот важный товарищ Холодильник, вот хозяйка кухни — пани Плита. Её «младшая сестрёнка» СВЧ-печь тоже тут. У кого-то еще наличествует фрау Посудомоечная машина. Господин Кухонный комбайн, мадам Электромясорубка, мистер Тостер... Функционал кухонных приборов всем хорошо знаком, легко представить и их внешний вид. Но мы попытались заглянуть в будущее, посмотреть, что нас ждет на кухне первой половины XXI века, и собрали самую необычную и интересную кухонную технику будущего. ›