Красота и удобство – вот главные требования, которые хозяйки предъявляют к мебели для кухни. Эти качества практически не зависят от размера кухни, ведь можно и огромное помещение оборудовать громоздким старомодным гарнитуром, а можно в миниатюрной кухне организовать пространство так, чтобы всё было стильно и под рукой. Выбирая гарнитур для маленькой кухни, важно посвятить время планированию: сформулировать свои потребности, ознакомиться с новинками мебельной индустрии, определить местоположение и скрупулёзно рассчитать размеры каждого элемента. Даже самую маленькую кухню можно сделать оригинальной, если до мелочей продумать эргономику и дизайн. «Кулинарный Эдем» подскажет, как выбрать мебель для кухни, когда кухня меньше, чем хотелось бы.
На что обратить внимание при выборе кухонного гарнитура
Как выбрать гарнитур для маленькой кухни? В первую очередь чётко определите свои потребности касательно кухонной мебели: как часто вы готовите и моете посуду, сколько человек обычно находится на кухне, сколько продуктов вы обычно храните, занимаетесь ли вы глобальными проектами, требующими места, например сложной выпечкой, приготовлением варенья и консервированием овощей. Если кухня используется как место отдыха или рабочий кабинет, придётся учитывать и это – куда установить компьютерный стол, как организовать освещение, чтобы всем было удобно. Кроме наших пожеланий существуют и другие детали, диктующие планировку кухни: газовые трубы, водопровод и канализация, вытяжки, выступы стен, высота потолков. Для планировки кухни необходимо тщательно замерить помещение, учитывая все нюансы, определить место «рабочего треугольника» – мойка, плита и холодильник – и только потом искать место для модулей гарнитура.
Для очень маленьких кухонь – 4-6 квадратных метров – очень сложно подобрать удобный готовый гарнитур, придётся заказывать мебель по вашим размерам. Подчас обустройство маленькой кухни напоминает игру в тетрис на сложном уровне, но тем приятнее получить хороший результат. Многие мебельные компании с удовольствием воплотят в жизнь самые смелые пожелания и изготовят шкафчики, полочки, модули для встраиваемой техники любых нестандартных размеров.
Как расширить пространство маленькой кухни
Еще до выбора гарнитура для маленькой кухни обратите внимание на простые приёмы, позволяющие выкроить место и сделать кухонное пространство более удобным. Например, перенесите петли кухонной двери, чтобы она открывалась наружу, или сделайте раздвижные двери-купе. Увеличьте подоконник и превратите его в стол, это особенно эффективно для узкой кухни. Если вы счастливый обладатель лоджии, подумайте, не объединить ли её с кухней. Вместо большого обеденного стола можно установить складной или откидной столик, а может быть, узкую барную стойку?
Самая громоздкая вещь на кухне – холодильник, его можно поставить в коридоре, выгадав тем самым место для вместительного посудного шкафа. А если вы редко готовите и едите дома, может быть, проще купить маленький холодильник. Сейчас выпускаются холодильники шириной 50 см. Варочную плиту с 4 конфорками в этом случае можно заменить на 2-конфорочную, что тоже заметно расширит пространство кухни.
Современные системы хранения замечательно увеличивают функциональность кухни. Непременно ознакомьтесь с новейшими выдвижными, выкатными, рельсовыми и карусельными конструкциями, разделителями и прочими хитростями, экономящими место в шкафах, облегчающими доступ ко всем уголкам кухни и обеспечивающим идеальный порядок.
Простой способ экономить пространство на рабочем столе – рейлинг, то есть металлическая рейка, подвешенная на стену в удобном месте. На неё можно навесить неограниченное количество крючков для инструментов, которыми вы часто пользуетесь, а также небольшие полочки и сушилки.
Отдавайте предпочтение высоким шкафам до потолка. Пусть это выглядит несколько громоздко, но на верхних полках можно будет хранить редко используемые предметы, не загружая рабочее пространство. Если такие шкафы выглядят в вашей кухне слишком массивно, вместо закрытых шкафов можно сделать полки для посуды и красивых мелочей на всю ширину свободной стены. Это оживит пространство, но потребует дополнительного ухода. Кроме того, открытые полки снижают функциональность помещения – ведь на них можно хранить только красивые дизайнерские вещи, а не простую повседневную посуду. Кстати, открытые полки могут стать поводом поменять свою старую посуду на красивую новую – почему бы и нет?
Радикальный вариант расширения маленькой кухни – совместить кухню с жилой комнатой, оставив перегородку, служащую столом или барной стойкой. Эта символическая перегородка может служить и рабочим столом с мойкой, если в кухонном уголке им не нашлось места. При такой оригинальной планировке можно заниматься кухонными делами, находясь в гостиной.
Большую роль в восприятии кухни играет цвет и дизайн. Придётся использовать светлые оттенки и минималистичный дизайн в стиле модерн или хай-тек, расширяющий пространство, отказаться от чисто декоративных элементов. Можно найти компромисс – при едином дизайне сделать нижние фасады тёмными, а верхние светлыми, использовать стекло, витражи, металлические и яркие пластиковые вставки, оживить помещение ярким текстилем. Маленькая кухня вовсе не обязана быть скучной, если творчески подойти к её планированию и обустройству.
Примеры планировки маленькой кухни
Угловая планировка
Как правило, маленькая кухня имеет одну сторону побольше, а другую совсем маленькую. В углу, прилегающем к маленькой стороне, можно поставить угловую мойку, а под ней останется место для вместительного шкафа, где можно хранить бытовую химию и крупногабаритные вещи. Правда, пользоваться угловой мойкой может быть проблематично для людей с крупной комплекцией. Эта проблема решается скошенным углом – доступ к мойке освобождается, а за мойкой появляется много свободного места. Для очень маленьких кухонь, где важен каждый сантиметр, скошенный модуль не подойдёт – он не очень эффективно использует пространство за мойкой. В этом случае подойдёт смежный угловой модуль с раскладной изогнутой дверцей, за которой скрывается глубокий угловой шкаф, оснащённый выкатной или вытяжной системой хранения. Возможно также заказать и выдвижные шкафчики с изогнутым фасадом. Оригинальное решение – отдать кухонный угол секции со встроенным холодильником. Вместительные угловые холодильники встречаются у некоторых производителей.
При угловой планировке прямо рядом с мойкой можно разместить рабочий стол и плиту. В этом случае на противоположной длинной стороне будет достаточно места для шкафов, полок и обеденного стола. А если гарнитур будет иметь скошенные или радиусные (закруглённые) углы, то вам не придётся обходить острые углы, заходя на кухню, да и пространство кухни значительно увеличится, и безопасность повысится, что особенно актуально для семей с маленькими детьми.
Помимо мойки в углу можно организовать вместительную полку для посуды или заполнить угол высоким шкафом. Угловая планировка считается самой удобной, так как рабочий треугольник получается очень компактным, и все его элементы находятся буквально в шаговой доступности.
П-образная планировка
В маленькой квадратной кухне можно занять мебелью все три стены. Поместятся и приборы, и встроенная техника, и гора посуды. Правда, в этом случае глубину шкафов по боковым стенкам придётся делать меньше стандартной, чтобы оставить достаточно места по центру. Обеденный стол в такой кухне может быть откидным, раздвижным или угловым. Для такой кухни очень важно яркое направленное освещение в виде подсветки под верхними шкафами. Также очень важно правильно выбрать цвета для фасадов, расширяющие пространство.
Линейная планировка
Кухня в линию – самый недорогой вариант гарнитура для маленькой кухни. Здесь нет углов, он занимает одну стену целиком, включая в себя и мойку, и встроенную варочную панель, и шкафы со встроенной техникой, и рабочую зону. Противоположная стена остаётся свободной для зоны отдыха и обеденного стола. Там же можно разместить узкие навесные полки для специй, чашек и прочих мелочей, создающих уют. Холодильник можно оставить рядом с обеденным столом или вынести в коридор.
Небольшая семья может и вовсе ограничиться гарнитуром на одну стену и включить в эту линейную композицию холодильник. Тут в буквальном смысле всё будет под рукой.
Двулинейная или параллельная планировка
При двулинейной планировке кухонная мебель расположена вдоль двух параллельных стен. Это удобно в тех редких случаях, когда кухня проходная или частично объединена с гостиной. Такая кухня выглядит просторной, даже если проход между шкафами невелик. Чтобы улучшить внешний вид и эргономичность двулинейной кухни, боковые углы шкафов можно закруглить.
Выбрать красивый и удобный гарнитур для маленькой кухни – дело сложное, но оно того стоит.
Ольга Бородина
