Блинчики с мороженым и клубникой

Сначала необходимо приготовить блинчики. Для этого немного взбить яйцо с молоком, добавить 1 ст. ложку растительного масла, соль и сахар по вкусу, муку до консистенции жидкой сметаны. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут.

Выпечь на разогретой сковороде, предварительно смазывая её растительным смазанной, тонкие блинчики с двух сторон.

Клубнику карамелизовать в сахаре с добавлением красного вина.

Шоколад растопить на водяной бане. Мороженое завернуть в блины.

Разрезать наискосок.

Выложить на тарелку и украсить клубникой, миндалем и шоколадом.