Блины с творогом и изюмом

1. Изюм промыть и залить кипятком на 20 минут. Воду слить, а изюм высушить.

2. Яйца взбить с сахаром и солью.

3. Добавить молоко и растительное масло.

4. Добавить муку и хорошо взбить венчиком.

5. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон.

6. Смешать в миске творог, сметану и сахар. Хорошо растереть.

7. Добавить изюм и перемешать.

8. Выкладывать небольшими порциями, начинку на блинчики.

9. Сворачивать конвертиками.

10. В смазанную форму сливочным маслом уложить блины.

11. Смазать растопленным сливочном маслом.

12. Запекать в духовке 10 минут при температуре 200 градусов С.

13. Готовые блины немного остудить и выложить на блюдо. Подавать к столу.

Приятного аппетита!