Блины со шпинатом

Яйца взбить в миске.

Добавить молоко и растительное масло.

Шпинат разморозить. Переложить в блендер, добавить 2-3 ст. ложки молока и взбить.

Добавить в тесто шпинат. Добавить муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Выпекать блины на разогретой сковороде с двух сторон.

Блины сложить стопкой на блюло и накрыть тарелкой или крышкой.

Для начинки отварить яйца, остудить и очистить.

В миске смешать тертые яйца, тертый сыр, прессованный чеснок и майонез. Хорошо перемешать.

Намазывать каждый блинчик.

И свернуть трубочками.

Разрезать на 2-3 части.

Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!