Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Ванильные кексы

Нежнейшие ванильные кексы с легким кремом для особенных моментов.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Мука ТМ «Алейка» 200 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 150 г
Яйца 3 шт
Ванильный сахар 1 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Соль 1 щепот.
Яичный белок для крема 2 шт
Сахар для крема 120 г
Вода для крема 40 шт
Соль для крема 1 щепот.
Бумажные формы для кексов 12 шт
Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до бела, миксером 4-5 минут.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до бела, миксером 4-5 минут.

Добавить по одному яйцу, постоянно взбивая.

Добавить по одному яйцу, постоянно взбивая.

Добавить муку ТМ «Алейка», разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

Добавить муку ТМ «Алейка», разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

Хорошо взбить тесто до однородной консистенции, в течении 2-3 минут.

Хорошо взбить тесто до однородной консистенции, в течении 2-3 минут.

В форму выложить бумажные капсулы для кексов.

В форму выложить бумажные капсулы для кексов.

Наполнить на 1/3 от объема тестом.

Наполнить на 1/3 от объема тестом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С 15-17 минут. Готовые кексы вынуть из металлической формы и полностью остудить.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С 15-17 минут. Готовые кексы вынуть из металлической формы и полностью остудить.

Для крема взбить 2 яичных белка с 1 щепоткой соли до плотных пиков, 10-12 минут.

Для крема взбить 2 яичных белка с 1 щепоткой соли до плотных пиков, 10-12 минут.

В сотейнике смешать воду и сахар.

В сотейнике смешать воду и сахар.

Сварить сироп из воды с сахаром и прокипятить 5 минут.

Сварить сироп из воды с сахаром и прокипятить 5 минут.

Тонкой струйкой влить сироп в миску с белками и продолжать сбивать еще 3-4 минуты.

Тонкой струйкой влить сироп в миску с белками и продолжать сбивать еще 3-4 минуты.

Готовый крем поместить в кондитерский мешок и нанести на кексы.

Готовый крем поместить в кондитерский мешок и нанести на кексы.

Украсить кондитерской посыпкой.

Украсить кондитерской посыпкой.

Ванильные кексы

Ванильные кексы готовы. Можно подавать к романтическому столу.

Мука ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, это настоящая находка кулинара. С ней ваша выпечка будет просто превосходной. Именно мука станет вашим фирменным секретом.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 68)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Шарлотка с творогом и яблоками Маринованные огурцы в литровых банках Помидоры маринованные в литровых банках Грибной суп из шампиньонов Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат из помидор с луком на зиму Салат «На скорую руку» Гнезда с фаршем на сковороде Ёжики из фарша с рисом Салат «Ольга»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2019