Чтобы приготовить хрустящий хворост, надо яйцо смешать со сметной в миске.
Добавить соль, сахар. Частями добавляя муку, замесить крутое тесто.
Раскатать тесто в пласт и нарезать прямоугольниками.
В каждом прямоугольнике сделать отверстия и протянуть один конец теста.
Жарить хворост в растительном масле до золотистого цвета.
Выложить хрустящий хворост на бумажное полотенце.
Посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу с чаем. Хрустящий хворост готов.
Приятного аппетита!