В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать.
Добавить сыр, колбасу, мелко порезанный зеленый лук и муку.
Жарить как блины на растительном масле на разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне.
Подавать к столу порезав и посыпав мелко порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!