Быстрый пирог с вареньем

Быстрый пирог с вареньем готовится просто. Для этого в миске хорошо взбить венчиком 1 яйцо и 100 грамм сахара.

Добавить 50 грамм мягкого сливочного масла комнатной температуры и 2 столовых ложки сметаны, хорошо перемешать.

Добавить 250 грамм муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая и 10 грамм разрыхлителя.

Замесить тесто и скатать в шар.

Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.

Тесто достать из холодильника

Тесто разделить на две неравные части, 1/3 и 2/3.

Большую часть теста раскатать в пласт и выложить в форму, сделать небольшие и тонике бортики.

Выложить и разровнять 200 грамм ягодного густого варенья или любимого ягодного джема.

Вторую часть теста раскатать в пласт, удобнее это делать на кусочке пергамента.

Разрезать на полоски и немного присыпать мукой.

Выложить на пирог первую часть полосок.

Выложить вторую часть полосок решеткой.

Небольшой кусочек теста раскатать в тонкий жгут и сделать поверх решетки бортик.

Выпекать пирог с вареньем в разогретой до 180 градусов С духовке 20-25 минут.

Вынуть пирог из духовки и немного остудить. Посмотрите, какая получилась красота!

Быстрый пирог с вареньем готов. Вынуть пирог из формы, нарезать на кусочки и подавать к столу.

Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита!