Жареные пирожки с клюквой

1. Кефир подогреть и добавить дрожжи.

2. Добавить 1 ст. ложку сахара и соль.

3. Добавить 2 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешать.

4. Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.

5. Поверхность немного смазать растительным маслом и оставить на 20 минут.

6. Когда тесто поднимется.

7. Обмять его.

8. Снова оставить на 20 минут, когда тесто поднимется второй раз, разделить на части.

9. Каждую раскатать в «лепешку».

10. Клюкву разморозить и перемешать с сахаром.

11. Выложить немного ягод на лепешку.

12. Защипнуть края, придать форму пирожку.

13. Жарить в глубокой сковороде на растительном масле до золотистой корочки, с двух сторон.

14. Готовые пирожки сложить в одно блюдо.

15. Жареные пирожки с клюквой готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!