🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Постные рецепты Постный стол Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2023 Закрыть меню |x|

Жареные пирожки с мясом

Жареные пирожки с мясом, простой и вкусный рецепт, как у бабушки. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Мука 600 г

Фарш свино-говяжий 300 г

Луковица 1 шт

Молоко 300 мл

Растительное масло 30 мл

Сахар 2 ст. л.

Соль (в тесто) 1/2 ч. л.

Сухие дрожжи (30 г свежих) 1/2 ч. л.

Соль (для фарша) по вкусу

Масло для жарки по вкусу

Перец черный молотый (для фарша) по вкусу

Приготовление

Дрожжи распустить в молоке с сахаром.

Добавить масло, соль.

Добавить просеянную муку.

Замесить тесто.

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема, на 30-40 минут.

Фарш смешать с перекрученным на мясорубке луком.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.

Тесто разделить на небольшие части.

Каждую часть раскатать скалкой в лепешку.

Выложить фарш на лепешку.

Защипнуть края по кругу, оставляя небольшую дырочку.

Жарить в масле до золотистого цвета с двух сторон.

Выложить на блюдо.

Жареные пирожки с мясом

Наши жареные пирожки с мясом готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 73)

Добавить в «Избранное»