Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Шоколадный рулет

Kedem.ru Kedem.ru
Этот домашний шоколадный рулет по достоинству оценят все сладкоежки. Ограничиться одним кусочком будет очень сложно.Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар 4 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Муки пшеничная высшего сорта 4 ст. л.
Шоколад 30 г
Крем:
Сыр «рикотта» 200 г
Какао порошок 2 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Шоколад 30 г
Приготовление:

Отделить желтки от белков.

Отделить желтки от белков.

Взбить белки с сахаром. Желтки взбить с растительным маслом.

Взбить белки с сахаром. Желтки взбить с растительным маслом.

В миске смешать белки с желтковой массой. Добавить растопленный на водяной бане шоколад.

В миске смешать белки с желтковой массой. Добавить растопленный на водяной бане шоколад

Аккуратно перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.

Аккуратно перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.

Вылить тесто на противень с пергаментом (смазанный маслом).

Вылить тесто на противень с пергаментом (смазанный маслом).

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов С 15-20 минут.

Выпекать в  разогретой духовке до 180 градусов С 15-20 минут.

Вынуть и перевернуть на полотенце. Снять пергамент.

Вынуть и перевернуть на полотенце. Снять пергамент

Свернуть в полотенце, рулетом.

Свернуть в полотенце, рулетом.

Рикотту смешать с какао и сахаром. Хорошо взбить.

Рикотту смешать с какао и сахаром. Хорошо взбить

Аккуратно развернуть остывший корж и намазать его рикоттой.

Аккуратно развернуть остывший корж и намазать его рикоттой

Свернуть рулетом и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Свернуть рулетом и убрать в холодильник на 2-3 часа

Украсить растопленным шоколадом убрать в холод на 10-15 минут.

Украсить растопленным шоколадом убрать в холод на 10-15 минут

Перед подачей на стол нарезать ломтиками.

Шоколадный рулет

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

шоколадный рулет, новогодние рецепты с фото, выпечка, новогодний стол, рецепт приготовления десерта, рецепты рулетов, рецепт приготовления шоколадного рулета, рецепты приготовления блюд, рецепты на новый год, рецепты выпечки, рецепты новогодних блюд, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление шоколадного рулета с кремом рулеты европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 130)
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Грибной суп из шампиньонов Гнезда с фаршем на сковороде Тесто для вареников Салат «На скорую руку» Шарлотка с творогом и яблоками Салат «Зимушка» Рыбный суп с пшеном Ёжики из фарша с рисом Песочный пирог с творогом Тыквенный пирог
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020