Белые грибы в сметане на сковороде

Ингредиенты

Белые грибы 200 г

Картофель молодой 5-7 шт

Укроп (зелень) 1 пучок

Луковица 1 шт

Сметана 10 %-ной жир. 200 г

Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.

Растительное масло

Соль по вкусу

Перец белый молотый по вкусу

Приготовление

Грибы хорошо вымыть и очистить. Порезать ломтиками

Грибы хорошо вымыть и очистить. Порезать ломтиками.

Обжарить мелко нашинкованный лук на растительном масле

Обжарить мелко нашинкованный лук на растительном масле.

Добавить белые грибы и тушить на среднем огне 20-25 минут. При необходимости уменьшить огонь

Добавить белые грибы и тушить на среднем огне 20-25 минут. При необходимости уменьшить огонь.

Сметану выложить в миску, смешать с мукой. Хорошо взбить

Сметану выложить в миску, смешать с мукой. Хорошо взбить.

Сметану выложить в миску, смешать с мукой. Хорошо взбить

Добавить к грибам. Посолить и поперчить. Томить под крышкой на медленном огне еще 3-5 минут.

Молодой картофель по желанию очистить или сварить в кожуре. Посолить

Молодой картофель по желанию очистить или сварить в кожуре. Посолить.

Белые грибы в сметанном соусе

Укроп мелко нашинковать. Горячий картофель немного смазать маслом и обвалять в нашинкованном укропе. Выложить на блюдо грибы, картофель и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 109)

Добавить в «Избранное»