Горбуша запеченная с грибами

Чтобы приготовить горбушу запеченную с грибами, филе горбуши нужно хорошо промыть, посолить и поперчить.

Выложить в сковороду со съемной ручкой. Обжарить рыбу на раскаленном растительном масле по 10-15 секунд с каждой стороны. Снять сковороду с плиты.

Морковь натереть на терке, а лук нашинковать полукольцами.

Выложить сверху рыбы морковь и лук, а по бокам ломтиками нарезанные шампиньоны.

Закрыть горбушу с грибами фольгой и поставить в разогретую духовку на 15 минут при температуре 200 градусов С.

Готовое блюдо посыпать нашинкованным укропом.

Горбуша запеченная с грибами готова. Выложить на блюдо и подавать горячим. Украсить ломтиками помидора.

Приятного аппетита!