Картошка с грибами в горшочке

Шампиньоны сполоснуть, овощи промыть и очистить.

Крупно нарезать грибы в миску и смешать с мелко нашинкованным луком.

Добавить нарезанный картофель и морковь.

Добавить мелко нашинкованный укроп.

Перемешать, посолить и выложить в горшочки.

Добавить сверху в каждый горшочек по 1 ст. ложке сметаны, залить в каждый горшочек по 100 мл. воды и прикрыть крышками.

Готовить в духовке при 180 градусах С 35-40 минут.

Картошка с грибами в горшочке готова. Чуть-чуть остудить, чтобы горшочки не обжигали, и подавать к столу.